最佳比例1：2.5.不过是个人口味而定，喜欢吃硬一点的，可以适当减少水量喜欢吃软的，增加水量。另外，肠胃消化系统不好的，建议吃软的。

在电饭煲中煮粥，珍珠米与水的比例是1:3，100g的珍珠米选择加入三百毫升的温水，在电饭煲内胆煮30分钟到40分钟。