鹰嘴桃一般用种子种植2年之后就会结果，此时的桃树树干相对较软，花芽起始节位较高，单花芽多，抗冻力弱，丰产性中等亩产量在400kg以下。3年-4年的果树则树势强健，结果和挂果的承受压力比较强，进入了盛产期，盛果期每亩产量可达600kg以上。

鹰嘴桃膨果期在6-7月份中间，施肥追肥结果会提高质量和品质。