用烤箱烤薯条不想粘在盘上的话有两种方法，一个是在薯条底下垫一层油纸或者是锡纸，这样薯条没有接触烤盘就不会粘连而油纸或者锡纸很光滑也不会沾到薯条上。

另一种方法就是给薯条淋上油并且搅拌均匀，或者是细细的撒上一层干淀粉，都可以有效防止烤薯条时粘盘。