可以。
清淡饮食,少吃辛辣,油腻食品。经常体育锻炼。劳逸结合,保持心情愉悦。
主料:羊肉(肥瘦)500克
辅料:花椒30克
调料:姜5克,盐5克,料酒10克,大葱10克,味精3克。
做法:
1、 将花椒用纱布袋装好扎口
2、 羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜、葱煮至断红色
3、 将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水
4、 骨头拍断,姜拍松,葱缠成团
5、 炖锅内加入清水,置于大火上,将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内,先用大火烧沸,再用文火炖至羊肉酥烂
6、 加入盐、味精、胡椒粉即成。
黑附片羊肉汤可以加花椒吗
可以放胡椒粉。
花椒所含的成分和羊肉所含的成分不存在配伍禁忌。一起吃不会产生有毒物质。所以不用太担心。
而且花椒就是吃起来比较麻。但是它本身的气味并不大。将其加入羊肉汤中,不会抑制羊肉的肉味。所以在煮羊肉汤的时候,可以加入适量的辣椒。这样也能起到抑制腥味的作用。
黑附片羊肉汤可以加花椒吗
煮羊肉时可以放花椒。
煮羊肉时可以放大料和花椒,大料和花椒可以去除羊肉膻气。羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量高。冬季是吃羊肉的最佳季节,可收到进补和防寒的双重效果。
煮羊肉是一道家常菜品,主要材料为带骨羊肉。其做法简单,肉香不腻,汤汁鲜美,营养丰富。
炖羊肉的时候可以放花椒,也可以不放,凭个人喜好。