主料：

鱼籽适量

鸡蛋两个

辅料：

白酒少许

盐少许

葱姜水少许

味精少许

生粉少许

香葱碎少许

做法：

1、 看到大肚子鱼，毫不犹豫买回家，为的就是这盘鱼籽。

2、 剔去筋膜，放料酒反复冲洗干净。

3、 加两个鸡蛋