用料
卡仕达酱 克
蛋黄 2个
牛奶 250g
糖 10g
玉米淀粉 15g
香草精（可选） 2滴
奶酪芝士酱 片
奶油奶酪 100g
糖 5g
海盐 2g
牛奶 100g
魔芋粉 1g
做法步骤
步骤 1
蛋黄加入砂糖，香草精，搅拌至砂糖融化～
步骤 2
加入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀～
步骤 3
250g牛奶小火加热至冒小泡，但还没沸腾～倒入上一步蛋黄糊的碗里，不停搅拌，再倒回锅里，保持小火，继续搅拌～不要停～
步骤 4
小火加热，至起稠～不能沸腾，切记！
步骤 5
奶油奶酪微波炉加热30秒，加入糖和盐，搅拌丝滑～
步骤 6
100g牛奶微波炉加热至微温，加入1g魔芋精粉～搅拌均匀～静止10分钟会变更浓稠～
步骤 7
魔芋牛奶液，奶油奶酪，卡仕达酱，用蛋抽搅拌均匀～
步骤 8
海盐豆乳盒子蛋糕～
海盐乳酪芝士做法
食材：浓缩咖啡100克、奶油50克、牛奶20克、乳酪10克、冰块6块、海盐5克、芝士10克
1、准备好材料。
2、把奶油奶酪，海盐，炼乳，淡奶油倒进大点的容器中，用东菱无线打蛋器打发至浓稠可裱花状态。
3、双棒配置，打发更快，细腻。
4、打发好的海盐奶盖。
5、取一个漂亮的杯子，倒入浓缩咖啡。
6、倒入适量的冰块。
7、倒入牛奶。
8、纸上海盐芝士奶盖，放上饼干装饰即可。
