一份铁锅焖面中所含的热量大约为286kcal，而相同重量的米饭所含的热量仅116kcal。因此，铁锅焖面相对而言属于高热量食物，但适量吃铁锅焖面并不会导致热量摄入过多，且铁锅焖面中含有碳水化合物、脂肪、膳食纤维等营养物质，以及维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸等多种维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分。