用料

猪骨 1斤

黄豆 50克

水 5斤

八角 一个半

香叶 一片

良姜 一块

其他自己想吃的配料：牛肉丸，豆泡，青菜，火腿，… 适量

盐和味精 适量

做法步骤

步骤 1

猪骨头加姜片料酒焯水，撇掉浮末

步骤 2

一斤骨头五斤水，加上八角香叶良姜黄豆一起煮就好了，记得小火慢慢炖

步骤 3

另外再开一个锅，勺一些熬好的汤，加入饭或粉、面配料，加盐和味精搞定