原料：面粉、鸡蛋、花生油、盐。

做法步骤：

第1步、酥脆香，用手轻轻一抓就碎了。也可以用来包饺子，把它压碎放进饺子馅里面，非常香。

第2步、面粉里面到入鸡蛋。

第3步、放盐。

第4步、放入13香。

第5步、用筷子搅拌均匀。

第6步、到入适量清水。

第7步、搅拌成絮壮。

第8步、揉成光滑的面团，醒面20分钟。

第9步、开始擀饼。

第10步、撒上黑芝麻。

第11步、饼擀的越薄越好。

第12步、用刀划成长方形。

第13步、中间划2刀。

第14步、锅内放油，烧制6成热，放入面片。

第15步、一定不能用大火，这样炸糊了也不会脆。

第16步、两面炸制金黄，捞出来。

第17步、放凉了会更脆，香。

炸排叉面怎么做好吃

低筋面加盐鸡蛋小苏达食用油用白糖凉水合面，面一定要合硬，醒20分钟，赶溥片，越溥越好，切长放形块，面片划三刀或一刀，拿一头往里翻，做好后温6成热温火慢炸，两面金黄色又酥又脆。当零食家里人都爰吃。