南瓜泡了一夜，可能口感就会差了，里面的营养成分就会被泡出来很多，口感也不好了，就不那么甜了，也不那么面了，所以南瓜和其它的蔬菜都不要泡太长的时间。

南瓜泡一夜了会怎样

不会变质，但是会进许多的水分，而且南瓜的糖分和营养会流失，建议用保鲜膜包好后放冰箱保鲜室 南瓜相信很多人都不陌生，它是生活中比较常见的一种蔬菜，口感软糯香甜，除了炒菜食用之外，还可以制成南瓜饼等甜点，不过南瓜的块头一般都是比较大的，做一次的话很难完全将它吃完，所以很多人也会想到隔夜后继续食用。