牛肚臭是正常的,因为刚杀完牛以后从牛肚子里面掏出四个牛肚,里边儿装满了各种各样的草料和一股臭臭的味道,这正是牛仔消化的胃非常的臭,凡是一头正常的牛,都有这样的味道,所以这种情况你情愿千万不要觉得奇怪,因为我们没有见过宰牛的过程,无法想象那种味道有多臭