半锅水。用电饭锅蒸饺子需要多放一点水才行，因为电饭锅蒸饺子很慢，并没有用其他的方式蒸饺子那么快，加的水太少很容易干锅，另外还要经常看一下开关，因为电饭锅蒸饺子的时候很容易跳闸，若这样就可能出现饺子蒸不熟的情况。