还是清蒸生蚝好，因为我们使用清蒸的方法制做生蚝，可以保持生蚝的原汁原味，而且生蚝的营养成分一点也不会流失，清蒸出来的生蚝吃起来口感特别醇香，所以说还是清蒸生蚝好，生蚝营养价值非常丰富，适当的多吃点特别有利于健康。