简醇0蔗糖酸奶常温能放6天左右。一般情况下，酸奶是以牛奶为原料，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，而且保质期较短，一般为6天左右，所以在常温下的酸奶也只能保存6天左右。历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。

公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。