蒸鱼用不锈钢蒸锅蒸很好。蒸锅不锈钢材质为高铬镍合金不锈钢，例如，304丶316牌号，符合食品级材料标准，耐高温，蒸鱼产生的水蒸汽对材质没有影响，防腐防锈性能好，蒸鱼高温没有有害元素析出，没有异味产生，蒸锅可以用洗洁精清洗，使用不生锈。