有以下三种办法可以解决这种问题：

方法一：虚蒸

在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火，不要打开锅盖，再虚蒸上三分钟左右，这样水分就会蒸干。接着，再打开锅盖即可。

方法二：放布

不要直接放在笼屉底部，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再上蒸。这样的话，布就会吸收蒸笼上的水分，不会影响到笼屉底部。

方法三：垂直提锅盖

在出锅的时候，最好垂直提起锅盖，然后平移到其他地方。切记不要把锅盖立起来，这样水蒸气就容易滴到笼屉底部上，影响口感。