牛鞭子一般用木棍或者竹棍绑着麻绳、构树皮等制作而成，主要的作用是指挥牛的行动路线和迫使牛使尽全力，但牛并不是怕鞭子，而是怕紧拉缰绳。有人说用竹子枝条打牛，牛会流眼泪，并没有科学依据。

正因为牛类是人类不可或缺的动物，为人类提供了大量的牛肉、牛奶、牛皮、牛鞭和牛油等，所以才有可能数量越来越多，以丰富人类的牛蛋奶，提高人们的生活水平。