冬天吃比夏天好

锅中加入准备好的调料放入牛鞭，炒两分钟后淋入料酒，倒入高压锅中压20分钟左右，之后加入准备好的配菜，煮两分钟即可出锅。

工具/原料

牛鞭 (200g)

姜片 15g

八角 15g

干辣椒 15g

锅中加入适量的油，油热后放入姜片，再加入适量的葱段、八角、干辣椒。

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锅中牛鞭

炒出香味后倒入焯好水的牛鞭，小火翻炒两分钟左右，炒好后从锅边淋入适量的料酒。