鱼圆好吃还是元宵好吃

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  糖醋芹菜鱼圆 食材主料：鲅鱼650g，芹菜150克。辅料：料酒1勺，酱油2勺，白砂糖3勺，醋4勺，水5勺，姜、香菜、胡椒粉适量。做法：1、鲅鱼中段一块清洗控水，剔除大鱼骨摘去细刺，取下鱼肉，剁成鱼肉泥...
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  鱼圆沉在下面是怎么回事 鱼丸下水之后沉底不能浮起来。他是因为鱼丸里面的添加剂过多，添加剂过多会导致它的沉底。还有就是刚开始他是冷的密度更高一些，所以会沉底。等他熟了之后，他就恢复起...
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  做鱼圆不要放料酒吗 做芋圆不放料酒吗做鱼圆应该要放料酒的，放料酒可以除腥味。做好的鱼圆也好吃，也没有腥味，如果不放料酒，感觉有点腥味，一般上海人烧鱼或者做鱼圆都应该放少许料酒比较好...
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  鱼圆汤的做法大全 材料：净海鳗鱼肉……600克 香油……10克 鲜虾仁……30克&nbsp精盐……10克 干淀粉……60克 高汤……800克 五花猪肉……60克 胡椒粉…2克 味精……5克&nbsp芥菜末...
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  10斤左右的青鱼能够做多少斤鱼圆 能做二十斤左右鱼丸！十斤净鱼肉做鱼丸需要加入6斤猪肥膘4斤蛋清，再加入一些其他的料，大概能出25斤左右的鱼肉丸。如果比例长得不好，最少也在20斤左右。&nbsp&nbsp&nbs...