恒温壶一般只是需要煮沸后都是可以进行保温的，不一定要到45度，但是温度达到45度也是可以的，那是需要进行专门的一个温度降温才可以达到45度，如果没有温度降到一定温度的话，可以根据煮沸之后的一个放气或者是一个放温处理，来进行专门的45度的恒温处理或者是设置好45度之后就可以。