原料
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萝卜 (400g)
驴肉 (600g)
食用油 少许
姜丝 少许
葱花 少许
生抽 少许
味精 少许
方法1/萝卜洗净后削皮，切成滚刀块备用。
方法2/驴肉洗净后切成大块，放在冷水中焯水，捞出备用。
方法3/锅内倒入少许油 ，放入姜丝煸香，放入驴肉翻炒后倒入生抽和适量水大火烧开，放入白萝卜焖50分钟。
方法4/锅内撒入盐调味，出锅后撒上葱花即可。
方法5.，美味又好吃的驴肉炖青萝卜完成开吃了。
驴肉炖青萝卜的家常做法
制作用料
主料:驴肉150克水萝卜250克
驴肉萝卜汤
辅料:香菜5克
调料:酱油10克、香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克
烹饪方法
1、 将水萝卜洗净，去头切成片
2、 驴肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱切末、姜切末入味
3、 汤锅置火上，放入开水500克
4、 先下萝卜片，汤开下驴肉丝，稍煮
5、 下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中
6、 撒上香菜末即可。
