东北米和丝苗米其属性是一样的，都是大米，但在外观及耕作地是有区别的，东北米故名思义，它是产于我国的东北区域，一年产一季属籼米类，颗粒长圆，也有圆润的似珍珠样，别称叫珍珠米。丝苗米它主产于江南地带，_属晚籼稻米，颗粒细长且上尖下粗似尖堆状。