最后一步就调入适量的调味汁，把炸好的肉倒入锅里翻炒均匀放入胡萝卜丝，香菜，葱丝即可。调汁用（生抽、盐、糖、白醋，混合调成一碗调味汁）调味汁也可以用番茄酱做主料

我觉得锅包肉用鸡肉做真是再好吃不过了，特别是要选用嫩鸡肉！柔嫩的鸡肉经过油炸烹饪之后，在浸入汤汁，依然会爽滑顺口，非常鲜嫩多汁，配上米饭和蔬菜好吃得不得了，可惜现在在外漂泊，也只有放假回家才能吃上正宗的东北家常菜了，是能让人流连忘返的味道呢！