丝瓜油麦菜的制作方法如下

1、油麦菜洗净，丝瓜洗净去皮，番茄四颗备用

2、丝瓜切片，大葱切成葱花

3、热油锅爆香花椒粒后放入葱花爆香滴入少许酱油爆香

4、放入丝瓜片炒匀放盐

5、丝瓜七成熟时放入油麦菜

6、放入蕃茄片最后再撒上一些葱花炒匀即可