五六分钟。白灼虾是广东一道传统名菜，就是把水烧开，把虾放进去煮熟，汤中不加任何调料，所以就叫做白灼。这样做出来的虾原汁原味，鲜、甜、嫩，非常的鲜美。白灼虾煮制时间也是很重要，煮的时间长，就会影响口感。煮制时间主要是根据虾的大小来决定。一般五六分钟就好，煮至虾变色，煮久了就老了。