放进微波炉加热最好吃
【食材】
水磨糯米粉适量、淀粉适量、白糖适量、无铝泡打粉适量、水适量、豆沙适量
步骤1、准备300克水磨糯米粉,加入20克白糖、十克玉米淀粉、两克无铝泡打粉,将所有的食材混合均匀,然后加入约220ml的温水,搅拌成絮状,揉成一个软硬适中的面团,盖上盖子,密封醒15~20分钟 。
步骤2、案板上撒一层干面粉,然后挤适量豆沙,在豆沙表面也撒一层干面粉,借助刮板整理成长条,分成十等份,全部搓圆备用 。
步骤3、取一个盘子,倒入适量的面包糠备用。
步骤4、醒面时间到了,取出醒好的糯米团,不用揉 ,直接搓成长条,也分成十个剂子。手上抹少许食用油防粘,取出一个剂子,搓圆搓光滑,然后按扁,在中间放上豆沙,用虎口收拢剂口,再次把表皮搓光滑,按扁 。
步骤5、最后放到装面包糠的盘子里,按压几下,让两面都蘸上面包糠。全部做好以后,盖上方便袋,防止风干。
步骤6、锅中放油,油温烧至放入筷子周围有密集的小泡下锅炸。下锅后,用筷子轻轻拨动一下 ,避免粘锅底 。等全部飘起来以后,勤翻动,让每一面都受热均匀。炸至金黄熟透,捞出控油,不要炸的时间过长,时间过长会导致炸糕爆裂 。完成
松糕怎么加热最好吃
1、如果是成品松糕需要加热,您可以放置到微波炉里面加热3-5分钟
2、如果是半成品的松糕,需要加热蒸熟,您需要把松糕放置到锅里,蒸20分钟左右,拿出来。
也可以用烤箱加热哦,不过烤箱加热会变硬,可以在托盘放些水,这样也能起到蒸熟加热的效果