1/3 排骨热水焯一下,去血水~
2/3 冬瓜去皮切块,莲藕削皮切片,香葱打结,蒜头备用
3/3 加入排骨,加水大火煮沸,然后加入莲藕,冬瓜,花生等,大火煮沸后,小火慢炖
冬瓜花生莲藕汤家常做法
准备一块新鲜的冬瓜,切出一部分,将其清洗干净,然后切去外层皮,留下白皙的瓜瓤部分,将其切成薄片。
准备一个莲藕,先清洗干净,然后用皮削削干净外皮,接着将其切成薄片,再切成小块。
准备一块生姜,清洗干净,然后刮去外皮,将其切成姜丝,将处理好的食材都放入高压锅内胆中,加入少许盐、料酒
再加入适量的水,开启煲汤模式,大约1个小时左右,就可以打开电饭煲,舀出少许试试味道,合适后就可以将其盛出装碗了,一碗美味清淡的冬瓜花生莲藕汤就做好了
冬瓜花生莲藕汤家常做法
主料:冬瓜1000克、猪肉(瘦)300克
辅料:姜3片 盐1小勺 莲藕1节 胡萝卜1个
做法:
步骤1
准备所需材料
步骤2
将瘦肉洗净
步骤3
锅内加入清水烧开,放入瘦肉焯烫去血水
步骤4
然后捞起冲洗干净
步骤5
将瘦肉倒入瓦煲中
步骤6
加入适量的清水,不要加满,后面还要加冬瓜
步骤7
然后坐炉子上大火烧开
步骤8
莲藕去皮洗净切成大块,胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
步骤9
冬瓜带皮洗净,切大块
步骤10
当瓦煲内水烧开后,加入莲藕胡萝卜,再次烧开,转小火煲1小时
步骤11
1小时后加入冬瓜,再煲半小时
步骤12
时间一共是1个半小时,最后加入适量的盐即可饮用