因为面糊太稠了，炸海蛎饼的时候在勺子上多刷一些油，这样就可以解决海蛎饼粘勺的问题了。
海蛎饼，是一种福建风味美食，流行于福建沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料，属于油炸类小吃。海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或蚝(蚝)、蚵，属贝类动物，纯雄无雌，故得状名(牡即公的意思)。
炸海蛎饼加了豆渣怎么会粘勺子
炸面窝面经常会粘到勺子上，这是因为油温热，而勺子又是导热物体，面糊接触后就会与勺子粘连。
将勺子打磨一下涂抹点油，面就不容易粘勺子了。原料： 大米320克、黄豆80克、中筋面粉250克、水适量、盐两小勺、鸡精一小勺、白胡椒粉适量、小葱末
