菜一般不能放在锅里过夜,这是因为放在锅里的一菜会改变原有的营养成份,从而失去其含量价值,并且通过存放氧化,使一菜里滋生出细菌,会对人休产生损害作用,也会使原有的香味产生变化,使人吃起来感到很不是滋味,因此,菜是不能放在锅里过夜的@

菜能放在锅里过夜吗

最好不要放在锅里过夜。第一铁锅装菜容易生锈,第二,隔夜的菜应放在冰箱保存,第二天需热透才能吃。告诉人们不要吃隔夜菜,吃了隔夜菜易得癌,铁锅炒菜易产生铁锈,更是要不得,放在锅里会产生细菌,首先吃了会在肠道产生反映,拉肚,呕吐,等一系列的毛病全上来了,剩菜最好倒掉。