就是纯粹的藕粉，没有掺杂其他东西做的淀粉。一般上市面上出售的藕粉淀粉都会或多或少的掺杂其他原料，毕竟纯粹的藕粉造价高且贵。为了降低成本，生产商就会在藕粉中掺入其他原料，冒充藕粉。主要还是利益驱使。