蒜泥白肉带皮吗

蒜泥白肉必须得带皮做才好吃。五花肉煮好，切的一层一层的，肥瘦相间摆好盘，浇上自家调好的配料，非常好吃，是一道家家都喜欢的美味佳肴，加上各家有各家的高招，做出来的蒜泥白肉也不尽相同，就更收欢迎了，是餐桌上的美味也是餐馆里的必备菜。

蒜泥白肉带皮吗

是的，蒜泥白肉带皮是最好吃的，如果不带皮就不好吃了，有皮的蒜泥白肉才有灵魂，想想就流口水，也就是广西人最爱吃这道菜，别的地方好像没发现有这个蒜泥白肉，这样的肉菜才能吃出肉的本味，鲜甜，没有放过多的佐料，做法简单，超级酷鲜，是一道不可多得的硬菜

蒜泥白肉带皮吗

蒜泥白肉带皮。蒜泥白肉是一道经典的四川名菜，它选用上好的五花肉制作，要将五花肉煮透，然后焖在水里晾凉，然后取出切片，这道菜的功夫全在这个刀工上，要求轻薄透亮，然后将蒜末和拌汁浇到肉上，味道好坏就在于拌汁的调味了。肉香和蒜末拌汁混合在一起，味道真是绝了！