在煮鱼的时候，应该热水下锅，不能冷水下锅，特别是新鲜鱼，因为鱼肉是比较脆弱的，经不起长时间的水煮，冷水到热水有一个过程，这个过程会让鱼腥味全留在了肉里面，这样煮出来的鱼就会腥味很重，用热水就不会出现这种现象了，鱼刚下锅就熟了，腥味也会全部跑出去，最重要的是营养物质全进入汤中了，这样的鱼汤才会浓郁奶白
鱼块冷水热水下锅
原创 | 2022-11-25 12:50:08 |浏览：1.6万
猜你想问
-
草鱼块怎么处理 1、 先将草鱼洗净，剔除鳞片，清除内脏，处理干净2、 处理完毕后，先将草鱼头切除3、 将草鱼头切除后，将鱼身分开两半4将鱼身分开后，剔除鱼身内那个大刺5 剔除鱼刺后 ，将鱼身... -
鲢鱼块怎么做好吃又简单下饭菜 干锅鲢鱼用料鲢鱼 一条土豆 一个小的青椒 一个红椒 一个洋葱 一个糖 适量蚝油 适量步骤 1、鱼用盐腌制半个小时以上步骤 2、青椒红椒土豆洋葱切成片步骤 3... -
白鲢鱼块怎么炖好吃 白鲢鱼块炖猪肉食材：新鲜鲢鱼1条，大葱1根，生姜1块，黄豆酱1大勺，五花肉1块，生抽1大勺，白糖1勺，老抽半勺，香葱一小把，面粉小半碗。做法，1：首先将鲢鱼洗净，尤其是腹内的黑膜，要彻底... -
鱼块炸完盐味淡了 直接蘸料吃！鱼块炸完盐味淡了。解决的办法很简单，可以做各种蘸料，比如椒盐，色拉酱，糖醋汁，等等都是非常好吃的，盐味淡了好办，就怕盐味重了！ 鱼块炸完盐味淡了 炸好的鱼块盐... -
炸鱼块炖汤怎么做好吃 原料more鱼块 (2块)油 3勺鸡蛋 1个盐 2g1/买来的时候是个冻得硬邦邦的块，缓开后，清洗一下。2/把鱼片剁成块，放入盆中，用盐腌制2个小时。3/把1个鸡蛋打入碗中，搅成蛋液...
