黄辣丁和羊肉煲汤 ，用葱姜料酒去腥，汤熬制奶白，鲜美无比。

黄辣丁又叫黄颡鱼，鲿科黄颡鱼属动物，分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部，以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。其体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁，头略大而纵扁，头背大部裸露，吻部背视钝圆，口大，眼中等大。

黄辣丁和羊肉怎么做

准备食材：黄辣丁去内脏，羊肉切片，四川火锅料，芝麻酱，配菜。

将四川火锅料加水，烧开后，放入黄辣丁，羊肉，开锅后捞出蘸芝麻酱吃