主料

黄辣丁鱼八条

辅料

生姜五片

大蒜五瓣

香葱三棵

辣椒酱适量

盐三勺

鸡精一勺

酱油半汤匙

步骤

1、黄辣丁处理干净，在鱼身上划斜刀

2、锅里烧油下黄辣丁

3、把鱼炸至金黄色捞出

4、切好姜蒜

5、切好葱

6、锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味

7、加入适量清水煮开，加酱油盐鸡精调味

8、把炸好的鱼放进锅里炖十分钟

9、大火收汁就可以出锅了