一岁的宝宝是可以吃米饭的，单纯的奶水已经满足不了宝宝的营养需求了。注意米饭要软，不能过硬。过硬会引起宝宝不消化，也可以制作些肉糜营养粥、蔬菜面条等软食物，喂食宝宝。注意观察宝宝的喜好，及时调整宝宝的饮食。建议添加主食类、肉、蛋、豆制品类、蔬果类等辅食，合理营养的调整宝宝餐食。保证营养摄入，并减少喂奶的次数和奶量。注意饮食卫生和孩子的餐具消毒。观察宝宝的变化，及时调整。