中国尖椒辣度大概是10万。尖椒大家应该很熟悉，它的整体看起来很小，都是朝着天空生长的。不过它的辣度可达5-10万，经常被四川人用来制作干辣椒，比普通的青椒要辣上至少4倍以上。还有就是我们经常吃的泡椒中的一种，主要颜色有红色和黄色两种，红色可以晒干，黄色则主要是放在泡菜中腌制。