做手抓羊肉当然是用羊排最好了,手把肉是蒙古族牧民的一道名菜,它的做法很简单,就是用清水煮羊肉,然后蘸上特制的调料,非常新鲜,因为草原上的羊吃的都是青草和中草药,所以羊肉非常的嫩,而且还没有膻味儿做成的手把肉也是最好吃的,而,上好的羊排,做好后可以把着,羊的排骨,然后蘸上调料吃,大口喝酒,大口吃肉,感觉非常好