麻竹就是甜竹。麻竹又名甜竹，大叶乌竹，是竹本科牡竹属大型丛生竹。是中国南方栽培最广的竹种，笋味甜美可口。

大叶麻竹生长要求土壤疏松、深厚、肥沃、湿润和排水良好。栽植时间一般在春节到3月底。其栽植管理都比较容易，经济效益也颇为可观。