甜笋在正常种植下，一亩竹笋的产量是非常高的。如果是春笋，产量可高达2800斤左右，因为春季雨水多，竹笋生长旺盛。冬笋的话在2000-2500斤左右，因为冬笋露土比较少。新鲜竹笋的市场价格大约在8元/斤，干笋在22元一斤，一般按鲜笋计算。因此以最低产量2000斤一亩算，亩产值在16000元左右。