毛冬瓜是猕猴桃科植物，外形类似冬瓜，比冬瓜个头小，表皮长满细细的白毛，多生长在草丛地带，毛冬瓜做汤比较好吃，而冬瓜个头较大，皮比较厚，表皮上有一层白霜，冬瓜肉硬比较适合清炒或红烧，所以冬瓜和毛冬瓜看你喜欢哪种烹调方式，如果喜欢做汤就用毛冬瓜，喜欢红烧就用冬瓜。