主料：羊小腿棒500g。

辅料：橄榄油适量、蒜盐适量、孜然粒适量、洋葱适量。

烤羊小腿的做法

1、羊小腿事先解冻，然后抹干水份，肉厚片切一下，方便入味

2、准备一瓶蒜盐

3、多一点，抹匀全部肉肉

4、加入孜然粒，抹匀

5、加点橄榄油菜花，再次抹匀

6、盖好保鲜膜，入冰箱腌一晚上，第二天烤制

7、掀开保鲜膜，烤箱预热180度左右底下铺点洋葱，再摆上羊小腿，中层烤约35分钟

8、取出，刷点油，续烤约20分钟左右至全熟

9、装碟，配上一点蔬菜沙拉即可！