食材用料

泥猛鱼四条，姜两片，辣椒半个，豆豉酱一匙半，蒜蓉酱两勺，鸡精少许

做法步骤：

1/8 鱼和姜辣椒准备好

2/8 鱼洗干净，（买鱼时可以叫卖鱼老板把肚子切掉）

3/8 姜辣椒切丝

4/8 鱼摆好盘把辣椒姜放上面

5/8 豆豉酱一匙半，蒜蓉酱两勺

6/8 把辅料加一起，放在上面，放均匀点

7/8 水开放下去蒸，十五分钟，就可以了

8/8 蒸好了