脂肪烃，又叫开链烃。根据分子中碳和氢的比例，有可分为饱和烃和不饱和烃。脂环烃：分子中碳原子联结成闭合的碳环，脂环烃也有饱和和不饱和之分。

脂环烃的化学性质虽然与相应的脂肪烃类似，但其具有环状结构，而且环有大小，所以还具有环状结构的特点。