不建议你烤茄子的时候提前把茄子煮一下,因为空气炸锅,烤茄子是完全绰绰有余的,而且在烤制茄子的过程当中,能够受热均匀促使茄子成熟的更好更快,味道也更丰富,如果提前把茄子煮了,再放进空气炸锅烤的话,虽然很容易熟,但是口感会很粘腻