不错的。
1、“中国第一酒镇”茅台镇与金沙县纬度接近,地形相似,属于多山地形,封闭的地形环境让金沙县更有利于富集酱酒微生物,更适宜酿酒。而且金沙县地区气候温热,林泉丰茂,又有温泉滋养,为酿造优质酱香型白酒打下了坚实的自然基础。
2、金沙县与茅台镇气候类似,冬暖、夏热、少雨,全年日照时间超过1400小时,炎热季节长达半年制酒,加上地形因素,形成天然的“酒甑”,使得空气中的微生物群得到了长期、稳定的繁衍、生长。这样的气候地形,是天然的酿酒场所。
金沙武酱怎么样
金沙武酱酒有比较明显的粮食香味,酱香突出,伴有焦香,有淡雅倾向。酒体醇厚、纯净,入口略带微苦但回甘快,略带酸味。