人参果不是茄子和西红柿杂交的，人参果一是种子繁殖，即有性繁殖二是扦插繁殖，即无性繁殖。

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果等。属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。