我们在吃火锅的时候用到的香油其实就是一种菜籽油炸出来的，但是和我们平常使用的食用油又不太一样，它就是用来专门调味的，除了可以做火锅调味品以外，甚至在做凉拌菜的时候，很多人还喜欢加入一些香油在里面 可以使做出来的菜更好吃。