原料
绿豆芽 (1斤)
葱 1根
姜 1小块
干红辣椒 1根
食油 1勺
醋 1点
酱油 1点
盐 1点
鸡精 1点
1/绿豆芽去尾用水洗干净控水
2/姜切成末，葱切成葱花
3/炒锅烧热加食油，油热先放干红辣椒、葱末、姜末炒香
4/放绿豆芽翻炒，迅速顺着炒锅边放醋、酱油炒匀
5/放盐、鸡精炒匀， 就可以盛到盘里上桌了
6、美味又好吃的炒酸辣绿豆完成开吃了。
酸辣绿豆怎么炒好吃
主料
绿豆芽250克
辣椒一个
花椒几粒
辅料
调和油适量
盐少许
白醋适量
酸辣绿豆芽的做法步骤
1、买回的绿豆芽清水浸泡备用。
2、辣椒一个。
3、辣椒去蒂、去籽，切丝。
4、热锅凉油，爆香花椒。
5、辣椒先放入爆香。
6、放入绿豆芽快速翻炒，绿豆芽变软件加盐、白醋调味。
7、出锅了。
