相比较还是牛脊骨比较好吃一点。飞牛结果是低脂肪，而且营养丰富，味道鲜美，并且是冬季很好的一个物品，但是羊脊骨里面没有牛脊骨的营养多，并且有一股骚味。在南方很少有人会接受这样的味道。并且牛脊骨可以炖汤，下粉或者是做一些美味。