1、先准备好食材，排骨的买时候叫店家帮忙斩块即可
2、排骨反复用清水浸泡揉搓，将血水冲洗干净至肉色发白
3、捞出，控干水分
4、蒜头去皮切大的碎粒，豆豉切稍微碎点，姜切片
5、将排骨和姜片放入大点的容器里，加入料酒，蚝油，生抽，白糖，盐和生粉，用手抓匀至排骨将酱汁完全吸收
6、炒锅下入一勺油，将豆豉和一大半蒜米下入，煸炒至蒜米微黄
7、将炒锅里的豆豉盛出和剩下的生蒜米一起加入排骨中，撒入少许鸡精，拌匀后腌制不少于3小时，也可放入冰箱隔夜冷藏
8、电饭煲内胆加入适量清水，放上蒸格，将腌制好的排骨摆放在盘子里，放入电饭煲蒸格
9、电饭煲盖子合上，接通电源
10、选择蒸煮功能，摁开始键进行蒸制排骨
苏泊尔电饭煲蒸排骨怎么用
首先，当然是洗干净排骨，切好它！
2/5
然后，用生抽和盐，胡椒粉，搅拌均匀。
3/5
电饭煲，下面可以顺便煮饭，上面用电饭煲配来的那个隔层放排骨
当然要用盘子装好排骨再放进去。《如果你不用煮饭的话，也可以煮点别的。真的没有需要煮的东西，那就放点水下去，不然煮不了排骨》
4/5
中午回来的时候顺便去买了生排骨回来，然后切好，放进电饭煲，打开煮饭开关。
下午下课回来就可以吃了。非常简单。如果是赶时间要吃的话，那也不难，就是当饭煮好的时候排骨就可以了。
